Fabricacion de boilis.

Lo primero de todo la presentación de los materiales que vamos a utilizar.Nosotros hemos cogido harinas, pan rayado,huevos,chocolate y alpiste.

Lo primero de todo es medir bien las proporciones de lo que va ha ser nuestra parte solida(harinas ,pan rayados..etc) y a continuación se baten los huevos y se le añade el chocolate.

A continuación se vacía en un recipiente nuestra parte liquida ,y se le va añadiendo poco a poco la parte solida.Es importante ir dándolas vueltas con las manos para que se mezclen bien las dos partes y para que la masa valla cogiendo su forma.Cuando la masa no se nos quede pegada en las manos ,en teoría,es cuando estará lista para empezar a preparar los churros.

Una vez que consideremos que la masa este en buenas condiciones empezaremos a realizar churros que a continuación introduciremos en la tabla y nos saldrán nuestras bolas.Este proceso también se puede realizar con una pistola de silicona, que resulta mucho mas cómodo que haciéndolo con las manos.

Una vez que tenemos nuestros churros , únicamente lo que tenemos que hacer es ponerlos en la tabla y deslizar la parte superior de la tabla sobre la inferior y de esta manera obtendremos nuestras bolas.

Después de hacer varias tandas de bolas,pasamos al proceso de cocido. Aquí necesitareis un infiernillo,una bombona de gas,una cazuela y una espumadera para sacar los boilies.Es importante moverlos con la espumadera para evitar que se nos peguen en la parte inferior de la cazuela.Por ultimo cuando empiecen a flotar nuestros boilies sera el momento de sacarlos de la cazuela.

El ultimo paso es poner nuestros boilies en un recipiente para secarlos y que pierdan el agua.Nosotros hemos hecho este tipo de criba con lo teníamos mas a mano para secarlos.Una vez que nuestros boilies están secos,debemos de guardarlos en una bolsa y congelarlos,ya que si no los empezara a salir moho.

Espero que os sirva de ayuda para realizar los vuestros propios y daros un consejo,hacer vuestros boilies en una cochera o en un local apartado de la cocina de vuestra casa porque la que os puede caer encima es bastante regular.Un saludo gente!!!